Celine Capart

Un dîner à l’aveugle. Dans le contexte de manger en pleine conscience, l’intention d’ôter un sens pourrait privilégier un autre . C’est mon imagination qui parle. Mon raisonnement s’interroge si j’aurai plus d’attention à mes sensations de faim et de satiété. Mais l’expérience va me permettre d’observer en conscience ce qui se passe. Peur de […]

Retour en image des préparations sur le thème « apéritif dinatoire » et octobre rose

Un jour, dit la légende, il y eut un immense incendie de forêt. Tous les animaux terrifiés, atterrés, observaient impuissants le désastre. Seul le petit colibri s’activait, allant chercher quelques gouttes avec son bec pour les jeter sur le feu. Après un moment, le tatou, agacé par cette agitation dérisoire, lui dit : « Colibri

Aujourd’hui, je profite de cette journée de la profession pour vous rappeler ce qu’est un diététicien, pourquoi? pour qui? comment ? Réinventer les habitudes alimentaires. Soutenir des alimentations saines, durables, et savoureuses. Favoriser la santé des personnes et leur bien-être. Aujourd’hui en France une mauvaise alimentation (notamment à base d’aliments ultra-transformés) est la première cause

L’obésité est une maladie, un facteur de risque et n’est pas qu’une question de poids. La HAS vient de rendre un guide pour aider les professionnels dans la stratégie d’accompagnement à vous proposer. Le sujet est d’actualité avec l’évolution des chiffres. La CPTS Grand Valenciennes organise une journée pour sensibiliser la population sur la maladie